Foire aux questions

Les clients Cora sont des amateurs de déjeuner de toutes sortes. Cependant, notre clientèle principale est composée de familles et de jeunes retraités âgés de 35 à 55 ans. Notre menu comprend des options pour chacun d’entre eux, allant de plats santé à des repas plus gourmands. Notre signature? Une mise en valeur des fruits frais et l’importance de la famille qui nous distingue de la majorité des autres concepts de restaurants à déjeuner. En plus du déjeuner, nous accueillons une large clientèle du midi qui recherche un bon repas rapide.

Nous sommes une entreprise familiale, fidèle à ce que nous faisons de mieux : offrir une expérience de déjeuner créative, complète et dans une ambiance incomparable. Contrairement à nos concurrents, notre croissance n’est pas dictée par les actionnaires ou les tendances. Pionniers du déjeuner au Canada, nous avons bâti notre réseau un restaurant à la fois. Nous sommes une marque de confiance, avec un engagement constant envers la qualité qui a su fidéliser notre clientèle d’un océan à l’autre.

Assez simple. Deux entrevues seront réalisées pour évaluer vos compétences opérationnelles et votre sens des affaires. Les entrevues Teams durent une heure chacune et suivent une grille d’évaluation standardisée afin d’assurer une évaluation équitable de tous les candidats.

Rien de bien compliqué : vérification de crédit et de casier judiciaire, et validation complète de votre situation financière, y compris vos relevés bancaires pour confirmer votre mise de fonds (40 % en équité) et votre valeur nette.

Vous recevrez un Document d’information sur la franchise (DIF), conforme à la législation provinciale, pour mieux comprendre le fonctionnement de la franchise Cora. Ce document dévoile le rendement financier de certains établissements (revenus et rentabilité), à titre informatif uniquement. Aucune projection n’est fournie. À noter : ce document est remis uniquement si les étapes précédentes se sont avérées concluantes.

Bienvenue à la dernière étape du processus. Cet atelier de deux jours vous permet de vivre l’expérience Cora et de mieux comprendre nos opérations. Il s’agit aussi de l’occasion pour nous de vous observer dans un restaurant en activité, accompagné de notre équipe des opérations. Un dépôt non remboursable de 3 000 $ est requis à cette étape. Ce montant sera déduit des frais initiaux lors de l’ouverture du restaurant.
 

De la première prise de contact à la signature, le processus peut prendre aussi peu que 9 semaines. Par la suite, l’ouverture du restaurant a généralement lieu dans les 12 à 18 mois suivant la première discussion. Le tout peut être adapté à votre rythme.

Vous êtes un entrepreneur motivé, impliqué dans ses opérations. Une expérience en restauration se révèle un atout, mais nous cherchons surtout des leaders passionnés, inspirants, axés sur l’excellence opérationnelle. Vous devez également résider dans le marché que vous souhaitez développer. Si vous cherchez un investissement passif, nous ne représentons probablement pas le bon choix pour vous.

• Droit de bannière : 35 000 $ pour un contrat initial de 10 ans
• Redevance : 5 % des ventes brutes
• Marketing national : 3 % des ventes brutes
• Marketing local : 0,5 % des ventes brutes (dépense assumée par le franchisé, non remise à Cora)

Le contrat initial s’étend sur 10 ans, avec deux options de renouvellement de 5 ans, pour une durée de 20 ans.

Il s’agit d’une démarche collaborative. Le franchisé et Cora sélectionnent ensemble l’emplacement. Nous mettons notre vaste expérience et nos relations avec les propriétaires et promoteurs immobiliers à votre disposition pour les négociations et l’offre de location. Le bail sera détenu directement par vous, et non par Cora. 

Vous n’êtes pas laissé à vous-même. Cora entretient de bonnes relations avec les grandes banques canadiennes. Nos ententes et nos partenariats aident les franchisés à accéder à du financement adapté, souvent à de meilleurs taux.

Comme pour toute entreprise, nous ne pouvons garantir le succès. Et vous ne devriez faire confiance à personne qui prétend vous offrir cette garantie. Nous offrons un modèle d’affaires éprouvé, basé sur des décennies d’expérience et plus de 125 établissements.

Bien sûr! Notre objectif est de répondre aux besoins de tous nos clients. Vous pouvez choisir des viandes certifiées halal pour mieux desservir votre communauté locale.

Votre opinion est précieuse. Cependant, en tant qu’ambassadeur de la marque Cora, vous devez proposer le menu qui est uniforme à tous les restaurants. Nous lançons régulièrement de nouveaux plats en fonction des tendances et des préférences. Vos commentaires se révèlent donc importants dans ce processus.

Oui, c’est possible. Même si notre modèle est traditionnellement axé sur les propriétaires-opérateurs, vous pouvez posséder plusieurs établissements, à condition d’avoir un plan opérationnel solide pour chacun.

Pour bien faire fonctionner votre restaurant, comptez entre 20 et 30 employés.

Absolument. Dès l’ouverture, nous vous accompagnons pour soutenir la formation. La responsabilité de l’embauche vous revient, mais nous vous fournissons les outils et l’accompagnement nécessaires pour le faire efficacement.